I biscotti non sono solo buoni ma anche molto decorativi e si possono appendere
ad una ghirlanda di pino oppure ad una finestra ma soprattutto la loro meravigliosa
fragranza si farà sentire in tutta la casa!Troverete nel nostro servizio ricette,
ingredienti e consigli per preparare i biscotti, e tante idee per confezionare
pacchetti da regalare agli amici.Anche le formine hanno un'infinita varietà di
forme,infatti si può diventare dei veri collezionisti come Nigella Lawson (famosa
e affascinante foodwriter inglese che con la sua trasmissione "Nigella kitchen" e
con i suoi libri ha ottenuto un successo mondiale).Comunque i biscotti per merende
o colazioni,farciti,semplici o elaborati sono sempre un "comfort food" soprattutto
quelli preparati da noi con ingredienti semplici.
Copyright,photo & concept Marzia Malli styling & food Arianna Battistessa
1 Una merenda golosa con cioccolata calda e frollini con perle di cioccolato (una delizia per il palato!)
2 Biscotti a forma di cuore decorati con cioccolato fondente,li potete offrire in una scatola (questa nelle foto è la
confezione dove viene venduto il burro francese)
3 Cestino dove riporre gli oggetti per la colazione: thermos in acciaio, tazze e biscotti frollini per
avere tutto a portata di mano (oppure un'idea regalo per un'amica)
4 Biscotti a forma di cucchiaino per un caffé speciale (esiste lo stampino con la forma del cucchiaino)
5 Biscotti allo zenzero da appendere ad una ghirlanda di pino insieme a tanti cuoricino in tessuto
6 Scatoline di cartone con biscotti chiusi da un nastro ideali per piccoli cadeaux agli amici
7 Biscotti a forma di stella in una scatola di legno di balsa
8 Biscotti alla cannella e zenzero appesi davanti alla finestra con tanti nastri diversi ma nelle stesse
tonalità di colore (noi li abbiamo scelti a quadretti, pois e tinta unita nelle tonalità marroni e beige)
9 Piccolo cuscino in panno ricamato e nastro in velluto per un regalo romantico
10 Per regalare una bella tazza riempitela di biscotti e chiudete tutto con un bel nastro, sarà un regalo gradito!
11 Biscotti a forma di funghetto e di abete in scatoline di cartone
12 Per il compleanno di un'amica un dolce pensiero, biscotti a forma di numero (si può sempre barare sull'età!!)
Shop: nastri di Le Mercerie (via S.Vittore 2, Milano) - formine di ogni tipo da Dolcemente www.dolcementeweb.com
oppure da Cargo www.cargomilano.it
La ricetta che vi scrivo è davvero super collaudata (la trovate anche in un post dell'anno scorso cercate tag food e ricette)
Ricetta per i biscotti di frolla :
Ingredienti: 100 gr di farina 00, 100 gr di burro, 50 gr di fecola, 50 gr di zucchero,
2 tuorli sodi, zucchero a velo
la farina con la fecola e unitela poco alla volta nell’impasto di uova, burro e zucchero.
Impastate velocemente con le mani e quando l'impasto sarà ben amalgamato avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo
per 30 min. ca. Stendete l'impasto su un piano ben infarinato (con l'aiuto di un mattarello) lasciando uno spessore di 1 cm
e ritagliate con le forme che preferite, cuocete in forno a 180° per 10/15 min.
per 30 min. ca. Stendete l'impasto su un piano ben infarinato (con l'aiuto di un mattarello) lasciando uno spessore di 1 cm
e ritagliate con le forme che preferite, cuocete in forno a 180° per 10/15 min.
Decorate con cioccolato fondente o glassa e lasciate raffreddare.
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